728x90 반응형 돼지갈비김치찜1 돼지갈비 김치찜 황금레시피 돼지갈비 김치찜 황금레시피 저희 집 세대주가 가장 좋아하는 메뉴가 바로 이 돼지갈비 김치찜이랍니다. 한달에 두번정도는 꾸준히 만드는 요리라서 자신있어요! 집밥 메뉴로도, 집들이 손님 초대용으로도 아주 인기만점인 묵은지로 만든 돼지갈비 김치찜 레시피 소개할게요~ 돼지갈비 김치찜 레시피 돼지갈비 1.5~2키로, 묵은지 4분의 1포기(넉넉하게), 대파 1줄, 설탕 2스푼, 참치액 2스푼, 고춧가루 2스푼, 김칫국물 1국자 코인육수 2알(선택) 돼지갈비는 핏물 한 두시간 빼주면 좋아요. 신선한 냉장상태의 돼지고기는 그대로 끓은 물에 데쳐주기만 해도 돼지누린내가 나지 않아요~ 저는 저번에 한번 해먹고 소분해뒀던 냉동 갈비였어서 2시간 찬물에 얼음띄워 핏물빼기 했어요. 월계수잎 띄워 팔팔 끓은 물에 고기를 한번 데.. 2022. 9. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
