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집에서 아망디오 쇼콜라 (아몬드 초코쿠키) 만들기, 레시피
집에서 아망디오 쇼콜라 (아몬드 초코쿠키) 만들기, 레시피 오늘은 저같은 초보자도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 아이 간식 소개해 드릴까해요~ 이 쿠키는 기본 중의 기본 초코 쿠키이구요, 정식 이름은 '아망디오 쇼콜라' 라고 합니다. 만들기도 쉽고, 남녀노소 모두가 좋아할 만한 식감과 맛이라서 쿠키답례품이나 쿠키 선물세트 등에도 종종 들어가 있는 과자예요. 저도 처음 따라 만들어 봤는데, 어렵지 않아요^^ 아망디오 쇼콜라 레시피 버터, 슈가파우더, 전란, 박력분, 옥수수전분, 코코아 파우더, 아몬드 슬라이스, 소금 한 꼬집 실온 상태의 부드러운 버터를 핸드믹서로 가볍게 풀어줍니다. 버터 온도는 22도 정도로 찬기가 남아있는 상태가 좋아요. 버터를 가볍게 풀어준 뒤 슈가파우더와 소금을 넣고 휘핑을 해줍니다. ..
2022. 9. 27.
