춈미 명란젓찜 레시피

춈미 명란젓찜 레시피

SNS계의 먹잘알 춈미님 레시피인데요.
레시피 보고 반해서 만들어 본 초간단 요리예요~

육아하면서 살림하면서 초간단 레시피는 정말 사랑이예요...
이건 레시피라고 할 것도 없이 다 섞고 15분 쪄주면 끝이라서 꼭꼭꼭 만들어 드세요!!
요알못....요린이...이웃님들 이건 쉬워요~^^

춈미 명란젓찜 레시피
명란젓, 대파, 청양고추, 참기름, 깨, 고춧가루

밥도둑 맞아요...확실해요~~
반그릇만 먹으려고 덜었다가 밥 한공기 뚝딱하는 마성의 밥반찬이에요.
명란젓찜 만들려고 명란젓 새벽배송한 나 자신을 정말 칭찬합니다^^

재료는 아주 아주 간단해요.
명란젓만 있다면 나머지 재료들은 집에 모두 있는 것들이죠~
참기름 4 스푼, 대파 1 스푼, 고춧가루 1스푼, 깨 듬뿍 넣고 명란젓과 함께 섞어줍니다.
여기다가 청양고추 반 개도 잘게 썰어서 넣어주세요.

명란젓은 껍질을 분리할 필요 없이 그냥 한 입 크기로 가위로 잘라도 되구요~
저는 으깨는 게 좋아서 으깼어요. 취향껏 하시면 됩니다.
모든 재료를 골고루 섞어주세요.

명란젓찜

이제 중탕용 그릇에 명란젓 섞은 걸 옮기고 찜통에 약불에 15분 쪄줍니다.
쎈 불 말고 약불로 은은하게 끓여주는 게 포인트인 거 같아요~
뚜껑 닫고 15분 지나고 나니 고소한 참기름 향이 온 집안에 퍼지네요.

정말 밥도둑 비주얼이에요. 고추기름 냄새도 나고 참기름 냄새도 나고 맛있는 냄새가 폴폴 납니다.
밥이랑만 먹어도 너무 맛있을 것 같지만 저는 달걀후라이랑 함께 먹었어요^^

입맛 없을 때나 한그릇 간단하게 먹고 싶을 때 한번 시도해보세요!
절대 후회하지 않을 맛이에요~

 

 

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